Warsztaty

Warsztaty wokalne

 Warsztaty wokalne zaczęliśmy w sierpniu 2014 roku. Pierwszy główny cel warsztatów to śpiew jako narzędzie kształtowania osobowości. Oficjalny publiczny występ odbył się11 listopada 2014r. na obchodach Święta Niepodległości na deskach...

Czytaj więcej

Warsztaty Taneczne

Podstawowe elementy tańca – rytm i ruch – stają się drogą do uzyskania harmonii ciała i umysłu, ułatwiają poznanie siebie, swoich emocji i porozumienie z innymi ludźmi. Pozwalają nam, w...

Czytaj więcej

Warsztaty gry na gitarze.

Warsztaty gry na gitarze prowadzi dyr. Wiesław Jędruszczak. Uczestnikami warsztatów są uczniowie ZSP w Wojsławicach kolonii. Obecnie na zajęcia przychodzi 10 osób ze szkoły podstawowej. Instruktor kładzie nacisk na ćwiczenia...

Czytaj więcej

Warsztaty Kuchni Regionalnej

Warsztaty kuchni regionalnej - 26.06.2009 019„Czy wy wiecie, że nasza kuchnia jest   najsmaczniejsza  na świecie"

Od dnia 5 czerwca 2009 r. w Gminnym Centrum Kultury w Wojsławicach rozpoczęły się Warsztaty Kuchni Regionalnej,pt. „Czy wy wiecie, że nasza kuchnia jest najsma-czniejsza na świecie" realizowane w ramach PPWOW PIS celem promowania regionalnej żywności z produktów nie przetworzonych chemicznie. W warsztatach udział zwieli uczestnicy z gminy Wojsławice. Zajęcia prowadzone były przez instruktora - Mistrza Kuchni.
Instruktor  dwa razy w tygodniu po 3 godziny prowadził zajecia teoretyczne i praktyczne. Na zajęciach uczestniczy  poznawali.

Tajniki kuchni regionalnej województwa lubelskiego i nie tylko.

Uczyli się także:

  • zasad racjonalnego żywienia,
  • zasad żywienia dietetycznego,
  • zastosowanie tłuszczów w produkcji kulinarnej naszego regionu,
  • zasad BHP,
  • zasad nakrywania do stołu i wiele innych tematów, które przez trzy miesiące były opracowane w całości. Tematy zajęć, konspekty, przepisy potraw, zdjęcia w załącznikach.

Artystyczny wystrój stołu.

W czasie warsztatów uczestniczy poznali różne zasady nakryć stołu: podstawowe i rozszerzone. Dzięki poznaniu zasad układania sztućców, serwetek, materiałów do nakryć i różnego typu dodatków mogli stworzyć prawdziwie artystyczne wystroje stołów. Efekty tych nakryć mogliśmy podziwach podczas finałów imprez PIS.

W dniu 18 czerwca 2009 r. podczas warsztatów Kuchni Regionalnej odbył się pokaz w wykonaniu kucharza z Knora. Uczestnicy zajęć pomagali kucharzowi w przygotowaniu potraw, a następnie ich próbowali. Mogli przy tym poznać tajniki potraw, które tkwią w odpowiednich przyprawach i ich składnikach stosowanych przez Knora.

Finał warsztatów Kuchni Regionalnej.

Podsumowaniami prowadzonych zajęć były finały imprez PIS realizowanych przez Gminne Centrum Kultury w Wojsławicach, podczas których była wspólna degustacja posiłków przygotowanych przez uczestników warsztatów dla gości i uczestników imprez. Wymagało to od nich nie lada wysiłku i pracy, a jednocześnie były dobrym sprawdzianem
z odbytych już warsztatów. Finałami PIS były:

  • I Festiwal Ekumeniczny Piosenki Religijnej - 28.06.2009 r.;
  • I Regionalny Przegląd Kapel i Solistów Pieśni o Tematyce Nocy
  • Świętojańskiej - 05.07.2009 r.;
  • „W Kręgu Wojsława" - 19.07.2009 r.;
  • „I Edycja „ Z ekologią na ty, czyli planeta też człowiek";
  • „Staropolskie Obyczaje 2009" - 23.08.2009 r.

Na zakończenie warsztatów, każdy uczestników przygotował po dwie potrawy, które były brane przy ocenie i zaliczeniu warsztatów.

Po pozytywnej opinii komisji wszyscy uczestnicy warsztatów otrzymali Certyfikaty ukończenia „Warsztatów Kuchni Regionalnej".

Podczas warsztatów uczestnicy przygotowywali potrawy według znanych

przepisów, charakterystycznych dla naszego regionu i według własnych receptur samych uczestników. Było to okazja do poznania nowych potraw
i wymianie doświadczeń. Oto kilka z nich:

- Ryba w marynacie

  • 1,75l. wody,
  • 0,5l. octu
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • 2 kg ryby - skropić cytryną i posypać przyprawą do ryb
  • mąka  - panierujemy i obsmażamy
  • olej
  • cebula

Po usmażeniu ryb - na tym oleju obsmażamy cebulę (pokrojoną w talarki)

Na koniec wkładamy do lekko przestudzonej marynaty.

SMACZNEGO

- sos do ryby po grecku

Cebula, marchewka, seler, pietruszka, ziele angielskie, liść laurowy, koncentrat pomidorowy, jeżynka.

Cebulę usmażyć, dodać marchewkę, seler, pietruszkę - smażyć do miękkości, dolać trochę wody, dusić, dodać koncentrat pomidorowy, doprawić przyprawami.

- ryba w sosie

Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć ogórek pokroić w kostkę

groszek

kukurydza

majonez

koncentrat pomidorowy

- gulasz

Mięso pokrojone w dużą kostkę - zaprawić:

cebulą, czosnkiem, jarzynami, olejem, przyprawami do grila.

na rozgrzaną patelnie wrzucamy mięso: cebulę podpalamy jak już jest ciemny kolor, podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Robimy zasmażkę doprawiamy solą i pieprzem.

- sałatka z kurczaka,

- kuleczki mięsne,

- ciasto Shrek,

- zupa gulaszowa,

- różne rodzaje surówek.


Finansowane ze środków „PIS"

OGŁOSZENIE

Pragniemy poinformować o nowych wydłużonych godzinach pracy Gminnego Centrum Kultury w Wojsławicach.
Na czas wakacji, czyli od 1 lipca do 29 sierpnia 2015 r.

Dom Kultury w Wojsławicach będzie czyny od wtorku do soboty w godz.  10:00 do 21:00.

Już jest plan zajęć na wakacje 2015>>

Pobierz program pdf >>

 

SERDECZNIE ZAPRASZAMY!

Wydarzenia

Światowy Dzień Inwalidy i Ludzi Niepełno…

W dniu 20 maja 2015 r. o godz. 10:30 w Gminny Centrum Kulturyw Wojsławicach odbyło się spotkanie integracyjne z okazji Światowego Dnia Inwalidy i Ludzi Niepełnosprawnych, który w tym roku...

Czytaj więcej

Powiatowy Przegląd Zespołów Śpiewaczych

Serdecznie zapraszamy na XVII Powiatowy Przegląd Zespołów Śpiewaczych, Kapel i Śpiewaków Ludowych, który odbędzie się 17 maja 2015 r. o godz. 10.00 w Wojsławicach. Będzie to święto autentycznej muzyki ludowej, którą...

Czytaj więcej

Nadbużańskie Święto Pszczoły

Uprzejmie informuję, że 7 czerwca 2015 r. na terenie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Okszowie odbędzie się XIX Nadbużańskie Święto Pszczoły. Podczas imprezy zostanie zorganizowany kiermasz i wystawa sztuki...

Czytaj więcej

Ludowe nuty zapraszamy

31 sierpnia 2014 r. o godzinie 13:30 władze samorządowe Wojsławic oraz zaproszeni goście z powiatu i województwa uroczyście odsłonią pomnik pod nazwą "Ludowe Nuty". Główne zadanie naszego projektu  to upamiętnienie muzyki ludowej...

Czytaj więcej

Turniej Tenisa Stołowego 2015

W dniu 6 lutego 2015 r. podczas ferii zimowych w sali widowiskowej GCK w Wojsławicach odbył się Turniej Tenisa Stołowego o Puchar Wójta Gminy Wojsławice – Henryka Gołębiowskiego. Do turnieju zgłosiło...

Czytaj więcej

Wiosna nasza radosna!

 Pod takim, hasłem w dniu 12 kwietnia 2015 r. o godz. 15:30 w sali widowiskowej Gminnego Centrum Kultury w Wojsławicach wiosnę powitali nasi mali milusińscy z rodzicami. Jak mówi znane...

Czytaj więcej

Sylwester 2014 - Gmina Wojsławice.

Tradycyjnie jak co roku zabawa sylwestrowa odbyła się na Placu Targowym. Organizatorami imprezy byli Wójt Gminy oraz Gminne Centrum Kultury w Wojsławicach. Pracownicy Zakładu Komunalnego przygotowali ogniska oraz scenę dla muzyków...

Czytaj więcej

Ludowe nuty

31 lipca 2014r. na placu przy Wojsławickim Domu Kultury nastąpiło uroczyste odsłonięcie pomnika „Ludowe Nuty”. Pomnik to postacie basisty, bębnisty, skrzypka i klarnecisty. Wstęgę przecięli: władze samorządowe w osobach...

Czytaj więcej

Dni Wojsława 18-20.07.2014r

DNI WOJSŁAWA 2014R W piątek odbyła się konferencja prasowa poświęcona wydanemu albumowi pt. „580 lat Wojsławic” w sali narad w Ratuszu. W synagodze odbyło się otwarcie wystawy „Wojsławice w rysunku i...

Czytaj więcej